Zdravilna zelišča in divja hrana

V študijskem krožku smo spoznavali različne užitne rastline, ki prosto rastejo v naravi. Od tega, da smo jih nabirali in nato tudi pripravili ter zaužili. Sklepna ugotovitev je bila, da imamo obilo, z minerali in vitamini bogate “super-hrane” v bližini naših domov. 

Ko smo na posameznih srečanjih krožka okušali različne rastline v obliki presnih solat, namazov, toplotno obdelanih prilog …, je bilo obilo začudenja, kako okusne so koprive, regačica, dežen, rman, ozkolistni trpotec, tolščak, srhkodlakav ščir, bršljanasta grenkuljica … Presenečenje je za koga bilo tudi, kako okusen je regrat v solati sredi poletja ali v jeseni, da to ni samo spomladanska zelenjava.